桂圆肉博白素有桂圆之乡的称誉，尤以生晒桂贺肉盛

　名，年产五十万公斤。产品干爽成粒，肉似果状，色泽黄亮，

　味清甜可口。桂圆肉有很高的食用价值和药用价格，具有益

　智提神、补气补血，扶阴壮际，助性健脑、延年益寿之功能。

　产品驰名中外、实为送礼佳品。

　　　博白蕹菜，是一种生草本植物，茎空心、蔓生，又

　叫空心菜，是博白的特产鲜菜。 博白蕹菜历史悠久，品种

　优良，尤其以城郊南门塘的最有名。古 时的广西玉林曾有

　过这样的说法：“陆川猪，北流鱼，博白靓蕹菜”可见博白

　蕹菜确实早已誉 满神州，名扬海外。 博白蕹菜除可作为餐

　桌上的美味佳肴外，还具有消暑解毒、生津、消炎之功，便

　秘者，吃上 博白蕹菜能使大便畅通，对高血压病人更有疗效。

　　　莲藕博白县莲藕肉疏松味香，可熟食作菜，还可加工成

　藕粉，制品营养丰富，在国内外很畅销。

　　　果蔗博白主要是紫皮果蔗，是广西主要产区之一。产

　品肥壮，肉脆、味清甜，汁多，含丰富的水份和糖份，是生

　食或作罐头、饮料原料佳品。